食事

医者が教える食事術　最強の教科書

牧田善ニ

血糖値を急激に上げない食事を心がける。もちろん、野菜を最初に食べるのが良い。個人的にはタンパク質からでも良いのではないかと思っている。

人間の身体は原始時代の消化システムを引き継いでいるので、その時代の食事を意識すると良い。

食事について、タメになったことを箇条書きで。

・間食はナッツかチョコレート

・夕食後は赤ワインとチーズ

・コーヒーや紅茶とともにシナモン

・大豆とオリーブオイル

コレステロールの9割は肝臓でつくられるので、食べ物に入っているものの影響はごくわずか。